1: ENGLISH BREAKFAST INGESTIONS
2: VOM BREAKFAST ZUM COFFEE ZURÜCK - FLAT WHITE CIRCULAR
3: PUBS | FODDER et al
4: SPLITTER IM WANST DER STADT (GEPULT)
5: KUNSTGÄNGE
PUBS | IN ENGLISH | ENLARGE
Someone here has me once declared that there were pubs, bars and clubs. If one of these ranking the Rakes'sche postulate Work Work Work (Pub Club Sleep) contrary, the omission of "bar" that catches your eye. And so, in fact, the distinction between pubs and bars perhaps the most interesting. Cafes, there are also a lot, but they are just the evening, so no cafes, but bars and pubs. Or rather, pubs and bars, pubs because there are at each corner and sooner or later, you end up in one. Bars, on the other hand, they tried to tell me followed a concept, a style that are geared more rarely to a specific clientele, and in London. So pubs. Fortunately, the pubs have nothing in common with German Irish pubs with Iro Aussies surf fidel the "Must I because for Work & Traveli out" stage. And yet goes into the pubs here more than in the precarious beige statues of drinking halls and local bar "for a cozy corner". It can be found just simply every one, it mixes well as the surrounding neighborhood in the Coach & Horses in Stoke Newington High St Feierabend that targets remarkably early. The newspaper says that no one go to the pub. Not least because high beer prices are to blame. Well, on the road but also drinking, no one, no Spanish Freilufttrinkplapperhappenings with Calimocho in sight. And there are no bars. So either all at home or at the pub. Complicating factors in the field of research is the fact that most visitors are again on the way home, if you just want to say that a pub night might be a good idea now. The tube only goes up about midnight the drinker home and when the work is directly on, and also needs to get up tomorrow morning, then you start early, first with the beer and secondly also has a decent train on it. A sip, a breath. Pubs employ many staff as is often surprisingly rumdrückt much labor force in London cafes and restaurants. These many hands are tapping into an armada of taps from which unfortunately usually dripping with only thin beer. But the sight of the tap number is once impressive. The broad side of Nelson's HMS Victory looks harmless against this assembly. What's a verpfropftes gun barrel against the gleaming taps? In contrast, the cock pourt steadily. And the glass held wrong. I can see that now as the foam. Two-thirds of foam in the glass, because it helps nothing, if you now because drüberspachtelst with the beer Patel. First off, but then under the tap and let run down again, simply let it run until the foam is washed away and overflowed. Good method. Chock-full glass is now, no hint foam it, the pint is as stale as apple juice. Can make Gspritzten hättets scho too! The Dove Freehouse and Kitchen on Broadway Market Belgian beers and Czech is served. And the interior is great, dim. Delicious food will be lifted out of the kitchen. Then paraded Broadway kehraus at night. The Lamb, 54 Holloway Road. Sat until time passes down here to support band upstairs at the garage that road. The performance then was not so, but the pub here, because I can come back again. "Dark and friendly" captures it well. Can you sink in it. Young people, old. The next to me at the counter told by Bowie performances in the early seventies. A number of taps, friendly they are. Where are we, anyway? I mean, in which quarter?
Jemand hier hat mir mal erklärt, es gäbe Pubs, Bars und Clubs. Stellt man dieser Reihung das Rakes'sche Postulat ‹Work Work Work (Pub Club Sleep)› entgegen, fällt die Omission von "Bar" ins Auge. Und so ist auch in der Tat jene Unterscheidung zwischen Pubs und Bars vielleicht die interessanteste. Cafés gibt es natürlich auch jede Menge, doch die sind halt abends zu, deswegen keine Cafés, sondern Bars und Pubs. Oder eher Pubs und Bars, denn Pubs gibt es an jeder Ecke und über kurz oder lang, landet man in einem. Bars, hingegen, versuchte man mir zu erklären, folgten einem Konzept, einem Stil, seien ausgerichtet auf eine bestimmte Klientel, und in London eher selten. Also Pubs. Glücklicherweise haben die Pubs hier nichts mit deutschen Irish Pubs gemein, in denen Iro-Aussies surffidel das "Muss I denn zum Work & Traveli hinaus" inszenieren. Und doch geht in den Pubs hier mehr als in den prekär-beigen Standbilder der Trinkhallen und Stammkneipen "Zum gemütlichen Eck". Es finden sich halt einfach alle ein, es mischt sich gut, wie die umliegende Nachbarschaft im Coach & Horses in der Stoke Newington High St. Zum Feierabend, der bemerkenswert früh ansetzt. In der Zeitung steht, dass niemand mehr in den Pub gehe. Daran seien nicht zuletzt die hohen Bierpreise schuld. Nun, auf der Straße trinkt aber auch noch niemand, keine spanischen Freilufttrinkplapperhappenings mit Calimocho in Sicht. Und Bars gibt es ja keine. Also entweder alle daheim oder doch im Pub. Erschwerend bei der Feldforschung kommt hinzu, dass die meisten Besucher schon wieder auf dem Heimweg sind, wenn man gerade meinen möchte, dass ein Pub-Besuch jetzt eine gute Idee sein könnte. Die Tube fährt nur bis ungefähr Mitternacht die Trinker nach Hause und wenn man direkt von der Arbeit hin ist und auch morgen früh wieder Aufstehen muss, dann beginnt man erstens früh mit dem Bier und hat zweitens auch einen ordentlichen Zug drauf. Ein Schluck, ein Atemzug. Pubs beschäftigen viel Personal, so wie sich auch in Londoner Cafés und Restaurants bisweilen erstaunlich viel Lohnkraft rumdrückt. Diese vielen Hände zapfen an einer Armada an Zapfhähnen, aus denen leider meist nur dünnes Bier trieft. Doch der Anblick der Zapfhahnreihe ist erst einmal beeindruckend. Die Breitseite von Nelsons HMS Victory wirkt harmlos gegen diese Bestückung. Was ist schon ein verpfropftes Kanonenrohr gegen diese blitzenden Zapfhähne? Dagegen pourt der Hahn stetig. Und das Glas falsch gehalten. Das seh ich jetzt schon wie das schäumt. Zwei Drittel Schaum im Glas, da hilft es auch nix, wenn du da jetzt drüberspachtelst mit dem Bierspatel. Erstmal abgestellt, aber dann gleich wieder runter unter den Zapfhahn und überlaufen lassen, einfach überlaufen lassen, bis der Schaum weggeschwemmt und übergelaufen ist. Gute Methode. Randvoll ist das Glas nun, kein Hauch Schaum drauf, steht das Pint da schal wie Apfelsaft. Gspritzten hättets scho auch machen können!
Im The Dove Freehouse and Kitchen auf dem Broadway Market wird auch belgisches Bier und tschechisches ausgeschenkt. Und das Interieur ist klasse, schummrig. Lecker Essen wird aus der Küche gehievt. Defiliert dann den Broadway nächtens kehraus. The Lamb, 54 Holloway Road. Saß hier bis die Zeit vergeht zur Vorband upstairs at the Garage, die Straße runter. Der Auftritt anschließend war nicht so, aber der Pub hier, wegen dem kann ich auch nochmal wieder kommen. «Dark and friendly» trifft es ganz gut. Kann man drin versinken. Junge Leute, alte. Der neben mir am Tresen erzählt von Bowie-Auftritten Anfang der Siebziger. Eine Reihe Zapfhähne, freundlich sind sie auch. Wo sind wir hier überhaupt? Ich mein, in welchem Viertel?
FODDER et al | IN ENGLISH | ENLARGE
Tokyo Diner | 2 Newport Place | SOHO, Japanese. Noon till midnight 365 days. Space-saving, feel japanese food. Through the sliding door from the past Hasten to niche pegs. Quickly prepared. Eda Mame £ 2.50, main course £ 7.50. Provides plus Yohji Kurasamas Mix flavor. Beigel Shop and Bagle Bake | Brick Lane | Est. 1855 is off to the outside Beigel Shop. Inside Banana slice 85p and how delicious! In most shops you get a piece of banana cake, which is about half the size for £ 2.40. Otherwise also Carrot Slice. Not tried the New York Cronuts (£ 1.40), but also looked like the bomb. Two fronts further is equal to the Beigel Bake well. Before the two is always operating. Single Lane Brick Lane backlog of traffic lights. Platt Pressed Fluppe under the dripping exhaust, stoops one picks it up, checked and plugged in. In Beigel Bake the bagels with peanut butter for 80p, but Cream cheese is actually better. Green Papaya | The Vietnamese across from Hackney Car Centre ("We sell quality motor cars") and the Titan Fitness Centre ("unisex gym") next to it, called Green Papaya (by the book!). Looking at the Bánh xèo you see on the other side over the glowing within the showroom of the used car dealer the gold letters on black shiny reason behind a static stage illuminated white facade in front of the gray-pink evening blue sky. The tar as the Mare St blubber, tranig. I dippe. T ttle Bak r | 94 Camden High St | A few letters dropped on the facade of The Little Baker. Not to be confused with Lidl Baker or the Aufbackangebot in Lidl next door. The Blueberry Cheesecake a poem! The best cake I've eaten in London! Costs per kilo £. 6 And in filthy rowdy glorry Camden drank slap drain. Is also open on Sundays. Otherwise line Lidl, Poundland, 99p stores Camden High Street. Is there any seated or standing at the bakery. But is also a baker. Small Cappuccino for £ 1.20 is ok too. Borough Market | At the London Bridge, the covered market with delicacies for direct human consumption. Fresh oysters, £ 1.50 the piece opened and prepared right before your eyes. The Bread Ahead stand with focaccia and sweets. French cheese. Dark Chocolate Sea Salt Fudge. Then sit in the Churchyard of Southwark Cathedral. Half 6 in the evening to pack the stands of the markets, which train rattles on the overpass, the church bell rings every 5 seconds, in the shadow of the shard. Airplanes flying curves bent over me. A gourmet sandwich (£ 5.80) with kebab Pork, Apple and pudding. Where pee? KC Continental Stores | 26 Caledonian Rd | Italian deli near the British Library and King's Cross / St Pancras. The old gentleman from the region Ascoli Piceno is gracious and occupied myself with patience and diligence large loaves. Half a meter of ciabatta, freshly sliced salami piccante and cheese, a drizzle of olive oil - for £. 3 Time also £ 2.50 or £ 3.50, which varies. Pasta, coffee, cheese you can buy everything here from Italy. The door is never quite, but the cat is comfortable even if it's not heated. Came to me at the crossroads front against the drummer of The Libertines. The Caledonian Road comes up there's Pattern coffee and then a channel. Stoke Newington Church St | French toast at The Parlour. Eggs Florentine Fat Cat Café. The Hackney Flea Market in Abney Hall. Meets the Stoke Newington High St, which then becomes the Kingsland High St. This is followed is the Dance Tunnel, obendrüber Voodoo pizza, a piece £ 4-5. Retro shops, used. The road leading down to after Shoreditch. Since then it is not far to Brick Lane. In Ambala there samosa, pakora, stuffed dumplings en masse. Next up already the Dark Sugars, ginger chunks truffles. Slanchogled | 66 Chalk Farm Road, Camden | Best Notebooks. Own series, produced in China. The Slancho draw sketchbook Simple 186 * 256 power for £ 1.95 in pergamentfarbenem, strong paper on which it is wonderful writes, slim, jewelery, blank, different formats. Forget MUJI & others. At the back of the print Haiyi Culture, the producer in Guangzhou Address Zhier Shangde Mansion Room A2306, No. 141 Wushan Road, Tianhe District. And NEN Edit to Marco pencil Raffine Art Sketch 7001 HB, depending 65pence.
Tokyo Diner | 2 Newport Place | SOHO, japanisch. Noon till midnight 365 days. Platzsparend, japanisch fühlen, Essen. Durch die Schiebetür vom Vorbeihasten zum Nischerasten. Schnell zubereitet. Eda Mame £2.50, Hauptgericht £7.50. Liefert dazu noch Yohji Kurasamas Mix-Geschmack.
Beigel Shop und Bagel Bake | Brick Lane | Est. 1855 steht draußen dran am Beigel Shop. Drinnen Banana slice 85p und wie lecker! In den meisten Läden bekommt man für £2.40 ein Stück Bananenkuchen, das ungefähr halb so groß ist. Sonst auch Carrot Slice. Nicht probiert die New York Cronuts (£1.40), die aber auch bombig aussahen. Zwei Fronten weiter ist gleich auch der Beigel Bake. Vor beiden immer Betrieb. Einspurige Brick Lane Rückstau von der Ampel. Plattgedrückte Fluppe unterm tropfenden Auspuff, bückt sich einer, hebt sie auf, prüft und steckt ein. Im Beigel Bake der Bagel mit Peanut butter für 80p, aber Cream cheese ist eigentlich besser.
Green Papaya | Der Vietnamese gegenüber vom Hackney Car Centre («We sell quality motor cars») und dem Titan Fitness Centre («Unisex gym«) daneben, heißt Green Papaya (by the book!). Blickt man auf vom Bánh xèo sieht man auf der anderen Seite über dem binnenleuchtenden Showroom des Gebrauchtwagenhändlers die goldenen Lettern auf schwarzglänzendem Grund, dahinter eine bühnenhaft angestrahlte weiße Fassade vor dem graurosa-abendblauem Himmel. Der Teer der Mare St wie Walfischspeck, tranig. Ich dippe.
T ttle Bak r | 94 Camden High St | Ein paar Lettern abgefallen an der Fassade von The Little Baker. Nicht zu verwechseln mit Lidl Baker oder dem Aufbackangebot im Lidl nebenan. Der Blueberry Cheesecake ein Gedicht! Der beste Kuchen, den ich in London gegessen habe! Kostet pro Kilo £6. Und das im filthy rowdy glorry Camden drank slap Drain. Ist auch sonntags offen. Sonst säumen Lidl, Poundland, 99p stores die Camden High Street. Gibt auch keinen Sitz- oder Stehplatz beim Bäcker. Ist doch auch ein Bäcker. Kleiner Cappuccino für £1.20 ist auch ok.
Borough Market | An der London Bridge der überdachte Markt mit Köstlichkeiten zum Direktverzehr. Frische Austern, £1.50 das Stück, vor den Augen geöffnet und zubereitet. Der Bread Ahead-Stand mit Focaccia und Süßem. Französischer Käse. Dark Chocolate Sea Salt Fudge. Sitzen dann im Churchyard der Southwark Cathedral. Halb 6 abends packen die Stände des Markets ein, die Bahn rattert auf der Überführung, die Kirchglocke läutet alle 5 Sekunden, im Schatten des Shard. Airplanes Flugkurven gebogen über mir. Ein Gourmet Sandwich (£5.80) mit Kebab aus Pork, Apple and Pudding. Wo pinkeln?
K. C. Continental Stores | 26 Caledonian Rd | Italienischer Feinkostladen nahe der British Library und King's Cross/St Pancras. Der alte Herr aus der Region Ascoli Piceno ist liebenswürdig und belegt mir mit Langmut und Sorgfalt große Brote. Ein halber Meter Ciabatta, frisch aufgeschnittene Salame piccante und Käse, ein Schuss Olivenöl - für £3. Mal auch £2.50 oder £3.50, das variiert. Nudeln, Kaffee, Käse kann man alles aus Italien hier kaufen. Die Tür ist nie ganz zu, doch die Katze liegt behaglich auch wenn nicht geheizt wird. Kam mir an der Kreuzung vorne der Drummer der Libertines entgegen. Die Caledonian Road hoch kommt da noch Pattern Coffee und dann ein Kanal.
Stoke Newington Church St | French toast im The Parlour. Eggs Florentine im Fat Cat Café. Der Hackney Flea Market in der Abney Hall. Trifft auf die Stoke Newington High St, die dann zur Kingsland High St wird. Hieran liegt der Dance Tunnel, obendrüber Voodoo Pizza, ein Stück £4-5. Retroläden, gebrauchtes. Die Straße führt runter bis nach Shoreditch. Da ist es dann nicht weit zur Brick Lane. Bei Ambala dort Samosa, Pakora, gefüllte Teigtaschen en masse. Weiter oben schon das Dark Sugars, Ingwerbrockentrüffel.
Slanchogled | 66 Chalk Farm Road, Camden | Beste Notizbücher. Eigene Reihe, produziert in China. Das Slancho draw sketchbook Simple 186*256 kraft für £1.95 in pergamentfarbenem, kräftigen Papier, auf dem es sich wunderbar schreibt, schlank, schmuck, blank, verschiedene Formate. Vergiss MUJI & die anderen. Rückseitig der Aufdruck Haiyi Culture, der Produzent in Guangzhou mit Anschrift Zhier Shangde Mansion Room A2306, No. 141 Wushan Road, Tianhe District. Und nen Pencil dazu, Marco pencil Raffine Art Sketch 7001 HB, je 65pence.